原産国と原産地は違う

キャットフードを購入する際の一つの判断材料ともなる、原産地と原産国の表示。
紛らわしい二つの表現について調べてみました。

まず、原産地とは加工食品の原材料の産地。
例えば、キャットフードの製造に使用する材料の穀物を作った国が中国なら、その穀物の原産地は中国です。

そして原産国とは調達した原料を加工して製品化した最後の国。最終加工地。
WTO（世界貿易機関）によると、二カ国以上の国に渡って製造・加工された場合は、「実質的な変更を行った」国を原産国とする、と定められています。
例えば、中国産の原料を韓国で一次加工し、日本に輸入してからさらに日本で二次加工（実質的な変更）したものは、原産国表示が日本（国産）となります。

WTO（世界貿易機関）によると、「実質的な変更」とはHSコードの変更で判断されます。
「HSコード（関税分類）が変わるほどの変更」があれば、それは「実質的な変更」があったとみなされます。
HSコード（関税分類）とは、輸出・輸入をする際の品目をグループごとに分け、番号を割り当てたものです（輸出入統計品目番号）。

まとめると、輸出入品目の属するグループ（HSコード）が変わるほどの加工（実質的な変更）をした最後の国が「原産国」となります。
この場合、材料の切断、撹拌、パッケージングやラベル表示、検査などだけではHSコードが変わらないため、これに当たりません。
このような判断基準から、最終的には「原産国規則」というルールに則って原産国が決定されます。